Rezervácie na 033/640 31 77, rezervacie@mlyn108.sk
O nás
Galéria
Menu
Novinky
Napísali o nás
Kontakt
English
Mlyn 108 Restaurant
„Výborné snúbenie nevyzdvihuje víno či jedlo, ale pretvára obidve a povýši toto partnerstvo do perfektnej harmónie"
Otto Chrapčiak
Jedálny lístok
Nápojový lístok
Vínna karta
Vývar z farmárskych kurčiat, zeleninové perličky a domáce ručne krájané slíže
Krém z pôvabnice dvojfarebnej, s penou z parmezánu, prepeličím vajíčkom, pečeným zemiakom a opečenou slaninkou
*******************************
Jeseter marinovaný v citróne s čerstvým feniklom, citónovým pyré, cesnakovo chrenovým pyré a vinagretka z bielej sóji a citrónov
*******************************
Farmárske kuracie prsia s topinamburovým pyré, pečenými topinamburami, parmezánovou penou, pečeným karfiolom a topinamburovým čipsom
Jeseter s glazovanou fazuľkou, pyré z tekvice, pečenou tekvicou, tekvicovým bisque, tekvicovými semiačkami a pečenou sušenou šunkou
Bravčová krkovička s penou zo sladkých zemiakov, sladkými zemiakmi, nakladanou sušenou slivkou, mandľovou mrveničkou a glazovanou mladou cibuľkou
Kačacie prsia s polentou, cvikľovo cibuľovým pyré, cvikľovo cibuľovým relishom, dusenou šalotkou a cibuľovým prachom
Teľacie líčka s glazovaným petržlenom na hľuzovkovom masle, petržlenovou mrveničkou a zemiakovým mouseline
Chrbát z jeleňa s domácimi zemiakovo tvarohovými knedličkami
*******************************
Domáci hruškový krémeš s opekanými mandľami
Restaurant Mlyn 108
Save to foursquare